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广州的八张城市名片之广州另类名片:迎春花市 
发布者:limitless  发布时间:2009/12/4 18:36:42 查看964次   字体:[] [] []

广州另类名片:迎春花市(范围不限,能代表广州特色)

每逢新春佳节,美丽的花城广州处处张灯结彩,洋溢着欢乐祥和的气氛。

广州的迎春花市,早就名扬五洲,饮誉四海,是全国独一无二的民俗景观。每年的迎春花市,分别在广州市的八大花街举行,一是越秀区的西湖、教育路花市;二是东山区的大沙头三马路花市;三是荔湾区的荔湾北路花市;四是海珠区的江南西路花市;五是天河区的体育中心花市:六是黄埔区的大沙地花市;七是芳村区的花地花市;八是白云区的新市大街花市。广州花市一年举行一次,每次由春节前年廿八开始,至年初一凌晨结束。

广州的花市,历史悠久,源远流长,是广州独有的传统民俗。这与广州的地理位置、历史文化、民俗传统不无关系。广州属亚热带季风气候,夏无酷暑,冬无严寒,年平均气温为21.7℃,年降雨量为1982.7毫米,平均相对湿度为77%。广州地区日照时间长,雨量充沛、四季常青,繁花似锦,素有“花城”之誉。优越的地理位置和良好的自然环境,为各种花卉的成长提供了极佳的生长条件。

广州是我国的历史文化名城,有2200多年的文明历史。广州是海上丝绸之路的发祥地,历来交通贸易十分发达,万商云集,经济繁荣,是一个鲜花需求量很大的市场。早在西汉时期,陆贾出使南越国时,看见岭南人士爱种花、插花、戴花,屋前屋后厅堂房内也都摆满了花,便赞誉广州人都是“彩缕穿花”的人。相传在五代十国的南汉时代,南汉王的宠姬素馨是珠江南岸庄头村的种花女,进宫后还一直爱好种花。王姬的爱花,带动了王宫贵族的好花,进而又带动了百姓们种花养花,并形成岭南地区的民风。后人为了纪念这位王姬,就把岭南特有的一种茉莉花称为素馨茉莉。北宋大文豪苏东坡贬谪岭南时,非常惊叹这里的景色,挥笔写下了“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新”、“如今只有花含笑,笑道秦皇欲学仙”的诗句。由此可见,自古以来,花文化已经在岭南的历史上占据了相当重要的地位,促进了鲜花种植和销售市场的形成和发展。

广州花市的形成,可追溯到明朝。当时广东罗浮山的药市、东莞的香市、广州的花市、廉州的珠市,称为广东“四市”。特别是广州的花市,规模之大、影响之广、游客之多,举国无双。“夜有花市,游人如蚁,至彻旦云”。这都说明历史上广州花市规模之大,还形成了夜市,并有了相对固定的地点。到了19世纪60年代初期,分散的花市基本上固定在春节前几天,这就出现了“除夕案头齐供养,香风吹暖到人家”的景象。

除夕赏花市是广州市民春节一项必不可少的节目

广州大规模的除夕花市定型于1920年以后。每年农历腊月二十八开始至除夕深夜12时。解放后,特别是改革开放以来,广州人的生活水平空前提高,对花的追求更高。广州花市的规模越来越大,花市的分布越来越广。在除夕前一个星期。广州定点花市的主要街道就实行交通管制,有关部门开始为花农搭棚架摊档售花。这些花架一层层沿街伸展,摆成几条长廊。每个花市的出人口处,还搭起绚丽辉煌、雄伟壮观的迎春花市牌坊。花农预早几天就开始把一些大盆的花木陆续运来。腊月二十八日花市正式开始,那时十里花街张灯结彩,一派节日的喜庆气氛。

广州人自古以来就有种花、养花、赏花、易花的习惯。花,历来被誉为美的象征。因而广州人屋前屋后种花,厅堂房内摆花,开业志庆送花篮,男女婚嫁坐花车,甚至探亲、访友、相亲也送鲜花。花已是广州人生活中不可缺少之物。花已成为广州民俗传统中不可缺少之物。

进入“迎春花市”雄伟壮观、金碧辉煌的牌楼,展现在人们面前的是一条望无边际的花的长廊。花市的花,按包装形式,可分为三大类:枝头、盆头、散花(又叫花脚)。枝头主要有桃花、银柳花、吊钟花等。

广州人家里喜插桃花,寓意“大展鸿图”。广州话中的“桃”与“图”同音,“红桃”即意为‘鸿图”,有人迎红桃(鸿图)回家是祈望来年转鸿运;还有男青年因今年尚未找到朋友,插上一枝桃花,明年就会走桃花运,找到漂亮可爱的伴侣。

吊钟花是花市最常见的品种。“道是鼎湖山上采,一苞九个倒悬钟”就是指吊钟花,其花白里透红,形似吊钟,故称吊钟花。家里插吊钟花,表示新年的钟声,敲响了新一年美好生活的降临,还表示“金钟一响,黄金万两”,在新的一年里发财致富之意。

花廊中段一般摆放盆头。因为每棵花的下面都有一个盆所以这一类花叫盆头。盆头有茶花、兰花、芍药、月桂、玫瑰、含笑、牡丹、水仙、海棠、蟠桃、金橘、橘红、大红柑、大红橘、四季橘、朱砂橘、金蛋果、代代果、热带肉质植物等。

四季橘摆在家里表示四季吉利。四季橘的果呈圆形,酸甜各半,别有风味。

茶花色呈粉红,花形饱满,像一个个娇妍的绣球铺满在碧玉立。家里摆放茶花,取其美满富贵之意。

金橘树形虽小,一般连盆带树不足70厘米高,但却果实累累,大多有数百个之多,把枝叶压得弯弯的,椭圆形的小果实金灿灿。它象征发财吉利,非常逗人喜爱。金橘可吃,香脆甘甜。春节过后,有些人用蜂蜜把金橘浸泡起来,可用以治疗哮喘。

红橘是广东的特有橘种,其果形较圆,表面长满了白白的茸毛,非常可爱。寓意大红大紫,银粮满仓。

1987年5月,我国曾评出了“中国传统十大名花”,那就是梅花(江浙)、牡丹(洛阳)、菊花(长安)、兰花(闽粤)、月季(莱州)、荷花(湖南、湖北)、山茶花(云南)、杜鹃(云南)、桂花(桂林)、水仙(福建)。水仙花以其雪白晶莹的鳞茎、浓绿如翠的叶丛、娉婷绰约的风姿、玉洁冰清的神韵、沁人心脾的芳馨、素雅圣贞的品格,赢得人们的敬意。广州人把水仙花看做是吉祥、高尚、美好、纯洁的象征。

花廊中段一般摆放兰花。兰花在包装形式上,也属盆头类;在品种形式上,分为国兰和洋兰。国兰多生于地上,属土生植物,主要有墨兰、建兰、蕙兰、春兰、秋兰、寒兰等种类。洋兰则多吊生于空中,寄生于其他植物的杆上,属气生植物,主要有嘉德利亚兰、大花蕙兰、蝴蝶兰、拖鞋兰等种类。

其中墨兰又分为奇花墨兰、黄花素心墨兰、梅瓣香墨兰等品种。红花墨兰,红色的花杆,红色的花瓣,红色的花蕊,在墨绿色的花叶衬托下,非常显眼。广州人把其放在家里,表示玉洁冰清、超凡脱俗、复旧自然的志向。

绿墨素兰,绿色的叶子,绿色的花杆,绿色的花瓣,烘托着一个淡黄色的花蕊,就像在万绿丛中发出了无数个光点。使人悠然产生一种气清、色清、神清、韵清的感觉。广州人爱把其养放居室,表示来年独树一帜,业绩不凡。

奇花墨兰,原产地福建,现产广州。其叶厚、宽且长,花茎墨红,花瓣深紫,花蕊白中带有红斑点.极为奇特,是墨兰中的珍品,寓意为本领奇特,深藏不露,心高气傲。

春兰有金边春兰、银边春兰、虎斑春兰、王氏双绝等等。

蕙兰,慧兰的上几层是建兰(四季兰)、寒兰、洋兰、矮兰及其他兰等。广东兰主要有达摩兰、企剑白墨兰、鱼枕素兰、仁化白兰等。其中最珍贵的数达摩兰,此兰属矮种,叶厚、宽、短,据说价值可达十多万美元。

人们在观赏花市的时候,很多人都喜欢一枝一枝地选购鲜花。这一类叫做散花。人们可以随意挑选,可以讨价还价。散花主要有菊花、剑花、银柳、鸡冠花、芍药、玫瑰等。逛花街的多数广州人都慷慨解囊,大把大把地选购各式各样的鲜花,无怪乎有诗人发出“素馨花市闹黄昏,抛掷金钱价莫论,争似种花郎有幸,一生长伴美人魂”的感叹。

大家知道;中国盆景主要有江南盆景、四川盆景和岭南盆景三大流派。岭南盆景艺术的主要发祥地在广州市芳村区,每年花市都有大量芳村盆景展销。岭南盆景的最大特点就是崇尚自然。它以自然树木形态为基础,吸收岭南画派的艺术精髓,发展了顺应自然和适应岭南地区气候条件下“蓄枝截干”的特有造型手法,创造了“大飘枝”、“大回枝”等艺术造型,形成了苍劲自然,飘逸豪放的岭南盆景风格,使岭南盆景艺术产生了新的飞跃,艺术水平达到一个新的高度。

花廊的尾段,主要摆放水族之花――金鱼和其他观赏鱼类。还有古董、杂架、冬果、陶瓷、漆器、玻璃器皿、气球、工艺品、年宵品、儿童玩具等大量展销、真是琳琅满目,一应俱全。

广州八大花市处处灯火辉煌,五光十色,人流如海,鲜花如潮。欢乐的人们眼里看着花,嘴里说着花,手里举着花,肩上扛着花,形成了一道奇特的花流,除夕之夜的广州,是花的城市,花的节日,花的海洋,花的世界,使人真正领略南国“彩缕穿花” 的风情。

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